Manchmal muss es einfach und lecker sein. Da eignet sich dieses Rezept besonders.

Die Zutaten lassen sich auch gut auf Vorrat halten. Möhren habe ich meist frisch zum knabbern mit einem Dipp da. Der rest kommt ausnahmsweise mal aus Dosen und die Petersilie fertig geschnitten aus dem Gefrierfach.

Euer Tasty Toby

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Arabischer Kichererbsen Tomaten Topf

Gang	Hauptgericht

Küche

Arabisch

Vorbereitung

5 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Portionen

Personen

Zutaten

• 480 g Kichererbsen 1 Dose sind meist 240g
• 260 g Möhren
• 400 g Tomaten 400g entspricht 1 Dose
• 2 EL Gemüsebrühe
• 2 TL Sojasauce
• 2 EL Arabisches Gewürz (Muskatnuss, Pfeffer, Koreander, Kumin, Gewürznelken, Zimt, Kardamom, Paprika und Chili)
• Salz und Pfeffer
• Etwas Petersilie Zum drüber streuen

Gang Hauptgericht Küche Arabisch Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Personen Zutaten 480 g Kichererbsen 1 Dose sind meist 240g 260 g Möhren 400 g Tomaten 400g entspricht 1 Dose 2 EL Gemüsebrühe 2 TL Sojasauce 2 EL Arabisches Gewürz (Muskatnuss, Pfeffer, Koreander, Kumin, Gewürznelken, Zimt, Kardamom, Paprika und Chili) Salz und Pfeffer Etwas Petersilie Zum drüber streuen

Anleitungen

1. Möhren waschen, nach bedarf schälen und schneiden.
2. In einem Topf die Möhren mit den Tomaten erwärmen und die Dosen noch mal ausspülen, so das sie zur hälfte mit Wasser gefüllt sind. Das Tomatenwasser dann mit zu den Möhren geben.
3. Aufkochen und 15Minuten köcheln lassen. Am besten einen Timer stellen.
4. Kurz vor Ende die Kichererbsen mit Wasser dazu geben.
5. Gut durchrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Zum Servieren Petersilie drüber streuen.

Rezept Hinweise

Statt Möhren könnt Ihr natürlich auch Kartoffeln oder ein anderes Gemüse nehmen.

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