Hi, es ist gut immer ein paar Dosentomaten im Haus zu haben. Mann muss sie im Notfall nicht kochen und sie lassen sich mit vielen Dingen schnell kombinieren.
Heute hatte ich noch Kartoffeln und Möhren die weg mussten. Das Ergebnis ist einfach aber Lecker. Vorsicht, Hot! Euer Tasty Toby
| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 600 g Dosentomaten
- 200 g Möhren
- 400 g Kartoffeln
- 2 EL Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Basamico Essig
- Etwas Sambal Olek
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Tomatemark
Zutaten
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Anleitungen
- Kartoffeln und Möhren waschen, nach belieben schälen und in grobe Würfel schneiden.
- In einen Topf geben, Hitze anstellen und die Dosentomaten hinzugeben, mit etwas Wasser ausspülen und hinzugeben.
- Abgedeckt 15Minuten köcheln lassen und immer mal wieder umrühren.
- Dann runter stellen und mit den Restlichen Zutaten abschmecken. Dann das Tomatenmark zum andicken hinzugeben.
- Wer mag kann noch frische Kräuter wie Basilikum oder getrocknete wie Bohnenkraut dazu geben. Dann wird serviert.
Rezept Hinweise
Wer Lorberblätter besonders mag, kann eins mitkochen.
Für die Sportler unter Euch: Ihr könnt das Rezept super um Proteine erweitern indem Ihr TK Erbsen, Tofu oder eine dose Bohnen hinzu gebt.
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