Scharfer Tomaten-Kartoffel-Pott
Portionen Vorbereitung
2Personen 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Portionen Vorbereitung
2Personen 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Anleitungen
  1. Kartoffeln und Möhren waschen, nach belieben schälen und in grobe Würfel schneiden.
  2. In einen Topf geben, Hitze anstellen und die Dosentomaten hinzugeben, mit etwas Wasser ausspülen und hinzugeben.
  3. Abgedeckt 15Minuten köcheln lassen und immer mal wieder umrühren.
  4. Dann runter stellen und mit den Restlichen Zutaten abschmecken. Dann das Tomatenmark zum andicken hinzugeben.
  5. Wer mag kann noch frische Kräuter wie Basilikum oder getrocknete wie Bohnenkraut dazu geben. Dann wird serviert.
Rezept Hinweise

Wer Lorberblätter besonders mag, kann eins mitkochen.

Für die Sportler unter Euch: Ihr könnt das Rezept super um Proteine erweitern indem Ihr TK Erbsen, Tofu oder eine dose Bohnen hinzu gebt.